配信ページ|めぐりあう南魚沼(ひらくの里ファーム)
コシヒカリが実る夏の南魚沼へ!若き米農家と田んぼ見学、おむすびプレートをお供に
画質が悪くて見づらい時はどうすれば?
▷画質をよくする設定方法
イベント概要
ひと、食、四季を巡る「めぐりあう南魚沼シリーズ」第3弾!
日本屈指の米どころから届く、コシヒカリを味わうオンラインイベントです。
今回の「ふるさと食体験」で訪れるのは、夏の新潟県南魚沼市。
「この時期の田んぼがいちばん好きな景色」と地元の人も太鼓判をおす、青々とした稲がそよぐ田んぼをオンラインで見学します。
案内してくれるのは、南魚沼にUターンして活躍する若き米農家、「ひらくの里ファーム」代表の青木拓也さん。イベント当日は稲が実りはじめる時期で、お米の花を見ることができるかも。
そして田んぼ見学のお供は、米農家出身の料理家 ちきらたまきさんと作る「米農家のおむすびプレート」です。
さっぱり夏らしい「ナスとミョウガの炒めもの」、サクッふわふわな「車麩のからあげ」、南魚沼の定番「きりざい納豆」など、もっちり甘いコシヒカリと相性抜群のおかずたちが勢揃いします!
後半は青木さんとちきらさんによる「米農家談義」。米作りの面白さやこだわり、ここだけの農家の本音、南魚沼の魅力までたっぷり伺いますよ。
夏の田んぼの脇に座って、お米農家さんと一緒にお昼ご飯を食べるような気持ちでお楽しみくださいね!