配信ページ|目覚めるぼくらの朝ごはん(職人醤油)
朝ごはんを醤油でアップデート!食材で使い分ける職人仕込みの4種味比べ体験
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イベント概要
「目覚める!ぼくらの朝ごはんシリーズ」第2弾!
全国の生産者たちの食卓を覗きながら、心と体が目覚める朝ごはんを一緒に探しに行きましょう
「醤油は調味料として日本の食卓に溶け込みすぎて、選ぶという意識がない人も多いと思います。そんな人に醤油を使い分ける楽しさを知ってほしい」
そう話すのは、全国各地100以上の蔵の醤油を小さな100mlボトルに詰めて販売する
「職人醤油」高橋万太郎さん。
はるか昔から、日本人が食卓に取り入れてきた日常の基本調味料、醤油。
その違いを体感しながら、シンプルな朝ごはんをアップグレードして、
めくるめく醤油の奥深さに触れてみませんか?