参加ガイド｜北海道紋別・マルマ松本商店

2021/9/27 6:272021/12/8 11:50

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地域

オホーツクの旨味炸裂！ずわい蟹の"かに飯"に特大しじみ汁で、今日は漁師の晩ごはん。

10/2 (土) 19:00 ~ 20:30

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紋別市の定番のずわい蟹と特大しじみを堪能する「北の漁師の晩ごはんセット」をお届け！マルマ松本商店の松本さんに教わりながら、本ずわい蟹のほぐしめし、しじみ汁、しじみのバター焼きをつくって、「北の漁師の晩ごはん」を再現してみましょう！海の幸が豊富なオホーツク海だけでなく、特大しじみやホタテ、牡蠣などが獲れる自然豊かな「コムケ湖」と、紋別市の大自然の恵みをたっぷりと味わいましょう！

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おいしく食べるポイント 『北海道本ずわいがにほぐしめし(2合炊用)』 　届き次第、「常温」にて保管ください。　パッケージ裏面、別紙の作り方をご参考に、イベントまでに炊いておいてください。 『コムケ湖しじみ 300g』 　イベントまで「冷凍」保存しておいてください。　冷凍のまま調理していきます。 『本ずわい甲羅盛り 80g』 　到着後は「冷凍」での保管がおすすめです。　イベント前夜より「冷蔵」にて冷蔵解凍をお願いします。

この参加ガイドを、事前にプリントアウトしておくのがおすすめです。

地域からお届けするものイベント前に準備しておくこと(前日までにご確認ください）準備①　食材の購入・道具の準備準備②　お料理の下準備 ◎ほぐしめしの準備 ◎甲羅盛りの準備　(「漁師の贅沢カニ昧セット」ご予約の方)オンラインイベントへ参加（イベントの１０分前）イベント内で作るお料理名各料理のレシピ ◎しじみ汁 ◎しじみのバター焼き当日のながれイベント終了後には関連リンクふるさと納税やっています！応援お願いします！マルマ松本商店HP このイベントに参加した人におすすめ「ごちそうさまラジオ」毎週配信！見逃し配信

地域からお届けするもの

①漁師の晩ごはん定食セット

『コムケ湖しじみ 300g』

『北海道本ずわいがにほぐしめし(2合炊用)』

②漁師の贅沢カニ三昧セット

『コムケ湖しじみ 300g』

『北海道本ずわいがにほぐしめし(2合炊用)』

『本ずわい甲羅盛り 80g』

③漁師の晩ごはんお試しプラン

『北海道本ずわいがにほぐしめし(2合炊用)』

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①・②のお客様は、「常温便」ではなく「冷凍便」での配送となります。『北海道本ずわいがにほぐしめし』は「常温」保存ですが、品質には問題ございませんので予めご了承ください。

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食材が届いたらすぐに開封して、不備がないか確認をお願いします。なにか気になる点がございましたら、お問い合わせフォームにご連絡ください。 ▼ お問い合わせフォーム https://support.kitchhike.com/hc/ja/requests/new

イベント前に準備しておくこと(前日までにご確認ください）

準備①　食材の購入・道具の準備

以下の「お買い物リスト」を参照して、おうちにご用意がない食材を購入しておいてください

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お買い物リスト ＜しじみ汁＞２人前・長ネギ　　　　　　　　　　　　適量（10㎝程度）・味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ２程度＜しじみバター焼き＞２人分・バター　　　　　　　　　　　　20g程度・酒（調理酒）　　　　　　　　　大さじ２・醤油　　　　　　　　　　　　　少々・（お好みで）大葉or小ねぎ　　　適量＜ほぐしめし＞２人分・お米　　　　　　　　　　　　　２合

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必要な道具 ＜しじみ汁＞・片手鍋・おたま＜しじみバター焼き＞・フライパン・フライパンの蓋＜共通＞・菜箸・まな板・包丁