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配信ページ|めぐりあう南魚沼(八色しいたけ)

ハウスに突撃! しいたけ愛あふれる農家さんと一緒に、肉厚ジューシーな「八色しいたけ」を堪能しよう!
7/5(月)まで再生できます
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イベント概要

“厚いにもほどがある” のキャッチフレーズで知られる「八色しいたけ」をご存知ですか?新潟県南魚沼市を誇るブランド野菜の一つで、びっくりするほどの厚さと、食感から人気を集めています。
噛むほどにあふれる旨味と歯ごたえは、まるでアワビのよう。一度食べたら忘れられない、椎茸好きにはたまらない椎茸なんです。
 
そんな八色しいたけの魅力を最大限に楽しめる「しいたけピザ」のレシピを、南魚沼のふるさと案内人・ちきらたまきさんに教えていただきましょう。
中継を繋ぎ、日々しいたけに愛情を注ぐしいたけ農家さんも登場!
 
「きのこはうす上村」の佐藤美由紀さんと「きのこ組」の高野将宏さんに、椎茸栽培のいろはから、育てる上でのおもしろさまでお話しいただくので、楽しみにしていてくださいね!

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関連リンク

www.instagram.com

お料理を教えていただく、ちきらたまきさんのインスタグラム

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