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配信ページ｜九州茶産地・午前の部（嬉野市・東彼杵町）

蒸し派？釜炒り派？ 加工法でこんなに違う、玉緑茶の魅力を語らう九州茶会議、開催！
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イベント概要

私たちの日常に欠かせない存在である、お茶。
みなさんはどれくらいの頻度で、どのようにお茶を飲んでいますか？ 日本茶の歴史は1191年まで遡り、佐賀県に伝わったのが始まりと言われています。
 
本イベント(午前の部)では、そんな日本茶発祥の地である九州地方の、佐賀県嬉野市と、長崎県東彼杵町の「玉緑茶(たまりょくちゃ)」をお届けします。
まろやかな味わいの蒸し製玉緑茶か、香ばしさが魅力の釜炒り製玉緑茶か。どちらも味わってみて、加工法によって全く異なる味わいが広がる、緑茶の奥深さを体験してみましょう。
またゲストには、嬉野市の茶商さんや、東彼杵町のお茶農家さんが登場！玉緑茶へのこだわりやお茶の楽しみ方について、それぞれの立場から語り尽くす「九州茶会議」が開幕！
 

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参加ガイド｜【九州茶会議】嬉野市＆東彼杵町編
佐賀県嬉野市と、長崎県東彼杵町の「玉緑茶(たまりょくちゃ)」をお届けします。 まろやかな味わいの蒸し製玉緑茶か、香ばしさが魅力の釜炒り製玉緑茶か。どちらも味わってみて、加工法によって全く異なる味わいが広がる、緑茶の奥深さを体験してみましょう。 またゲストには、嬉野市の茶商さんや、東彼杵町のお茶農家さんが登場！玉緑茶へのこだわりやお茶の楽しみ方について、それぞれの立場から語り尽くす「九州茶会議」ををお楽しみください🤗 この参加ガイドを、事前にプリントアウトしておくのがおすすめです。 嬉野市、東彼杵町から別々の箱でお届けをします。お荷物を２つお受け取りください。 お茶菓子の消費期限が短い（保存料不使用）ため、冷凍でお届けします。当日まで以下のように保存しておいてください。 ◎茶葉：常温で保存 ◎お茶菓子 ・冷蔵で保存の場合：イベント当日中にお召し上がりください（消費期限が3日） ・冷凍で保存の場合：解凍に5時間かかりますので、前日に冷蔵庫に入れてください 以下の「お買い物リスト」を参照して、おうちにご用意がない材料を購入しておいてください！ お買い物リスト ・お湯（市販の軟水。水道水であれば一度３分程度沸騰させたもの）：300ml以上 ・よく冷えた水（市販の軟水か、浄水器を通したものがよい）：1L ・ポン酢 ・氷（抹茶ラテ用）：適量 ・牛乳：100ml ・お好みでシロップ（抹茶ラテ用） 必要な道具 ・ポット 　ない場合は電気ケトル、あるいはヤカン ・急須 ・ティースプーン（小さめのスプーンであれば可） ・湯飲み ・コップorグラス（水出し用、抹茶ラテ用） ・ウォーターポット　(麦茶の容器やコーヒーポットのようなもの) ・小皿 ・お箸・ふるい、もしくは茶漉し ・茶筅、なければシェイカー（蓋付きでシェイクできる容器なら何でもOK） ① 玉緑茶の水出し ② 玉緑茶（蒸し製、釜炒り製） ③ 抹茶ラテ 材料（1人分） ・ティーバッグ：2個 ・よく冷えた水（市販の軟水か、浄水器を通したものがよい）：1L 道具 ・グラス ・ウォーターポット　(麦茶の容器やコーヒーポットのようなもの) 材料（1人分） ・茶葉：約4g ・お湯（市販の軟水。水道水であれば一度3分程度煮沸させたもの） 道具 ・急須 ・ティースプーン（小さめのスプーンであれば可） ・湯飲み ・小皿 ・ お箸 ・ティースプーン山盛り1杯：3g（１人分で1.5〜2杯） 材料（1人分） ・抹茶：4ℊ ・お湯：50ml～60ml ・氷：適量 ・牛乳：100ml 道具 ・ふるい、もしくは茶漉し ・茶筅、なければシェイカー（蓋付きでシェイクできる容器なら何でも） ・ コップ or グラス 💐楽しかった思い出は「#ふるさと食体験 #キッチハイク #うれしの茶 #そのぎ茶」でシェア！ ハッシュタグ「#ふるさと食体験 #キッチハイク#うれしの茶 #そのぎ茶」をつけて投稿してみてくださいね。 キッチハイクの公式SNSで取り上げさせていただく場合もございます。 イベントの写真や感想をレビュー投稿してもらえるとうれしいです。
https://furusato.kitchhike.com/guide6100eee3528beb70cfcc5c2f

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